সাদা চিনিতে বাড়ছে ক্যান্সারের ঝুঁকি, বাঁচতে চাইলে আজ থেকেই লাল চিনি খাওয়া শুরু করুন।
মোবাইল নাম্বারঃ 01919-625673
লাল চিনি খাওয়ার উপকারিতা সমূহঃ
১) প্রচুর মাত্রায় ক্যালসিয়াম থাকার কারণে লাল চিনি খেলে হাড় শক্তপোক্ত হয়। সেই সঙ্গে দাঁতের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি ঘটে। ক্যাভিটি এবং ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন হওয়ার আশঙ্কাও দূর হয়।
২) আখের অ্যাটিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং শরীরের ভেতরে উপস্থিত ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান বের করে দেয়।
৩) লিভার সুস্থ রাখে, জন্ডিসের প্রকোপ কমায় ও কোষ্ঠকাঠিন্যে দূর করে।
৪) আখে থাকা অ্যালকেলাইন প্রপাটিজ গ্যাস-অম্বলের প্রকোপ কমাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে।
৫) শরীরের মিনারেল তথা খনিজ পদার্থের চাহিদা পূরণ করে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ স্বাভাবিক রাখে, যা স্ট্রোক প্রতিরোধ করে।
৬) শরীরের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে। ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। রক্ত চলাচল বৃদ্ধি করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। সর্বোপরি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
৭) লাল চিনি অপরিশোধিত হওয়ার কারণে এতে ভিটামিন, মিনারেল, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, এমাইনো এসিড, শর্করা, জিংক, রিবোফ্লাভিন,সুক্রোজ ইত্যাদি প্রায় সব পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান থাকে।
৮) লাল চিনি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় শক্ত করে। মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে। লাল চিনিতে এন্টি এক্সিডেন্ট থাকে যা
২) আখের অ্যাটিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং শরীরের ভেতরে উপস্থিত ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান বের করে দেয়।
৩) লিভার সুস্থ রাখে, জন্ডিসের প্রকোপ কমায় ও কোষ্ঠকাঠিন্যে দূর করে।
৪) আখে থাকা অ্যালকেলাইন প্রপাটিজ গ্যাস-অম্বলের প্রকোপ কমাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে।
৫) শরীরের মিনারেল তথা খনিজ পদার্থের চাহিদা পূরণ করে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ স্বাভাবিক রাখে, যা স্ট্রোক প্রতিরোধ করে।
৬) শরীরের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে। ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। রক্ত চলাচল বৃদ্ধি করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। সর্বোপরি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
৭) লাল চিনি অপরিশোধিত হওয়ার কারণে এতে ভিটামিন, মিনারেল, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, এমাইনো এসিড, শর্করা, জিংক, রিবোফ্লাভিন,সুক্রোজ ইত্যাদি প্রায় সব পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান থাকে।
৮) লাল চিনি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় শক্ত করে। মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে। লাল চিনিতে এন্টি এক্সিডেন্ট থাকে যা
সাদা চিনির ক্ষতিকর প্রভাবঃ
i) শিল্প-কারখানায় পরিশোধন করার সময় ভিটামিন, মিনারেল, প্রোটিন, এনজাইম, এবং অন্যান্য উপকারী পুষ্টি উপাদান দূর হয়ে যায়।
ii) আর যেসব চিনি আমদানি করা হয় সেগুলো তৈরিতে আখ ব্যবহার করা হয় না। আখের বিকল্প উপাদান দিয়ে চিনি তৈরি করা হয় এবং মিষ্টতা আনতে বাড়তি রাসায়নিক মিশ্রিত করা হয়।
iii) সাদা চিনির নামে যে চিনি আমরা প্রতিদিন গ্রহণ করছি তা আসলে সোডিয়াম সাইক্লামেট, হাড়ের গুঁড়ো, ফসফরিক এসিড, বোনচারকেল, ডি- কালারিং এজেন্ট, রেজিসন ইত্যাদি ব্যবহার করে বানানো হয়।
iv) বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সাদা চিনির ব্যাপারে নিয়মিত সতর্ক করে যাচ্ছেন তাই ঝকঝকে সাদা চিনি নয়, আখের লালচে দেশি চিনি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।
ii) আর যেসব চিনি আমদানি করা হয় সেগুলো তৈরিতে আখ ব্যবহার করা হয় না। আখের বিকল্প উপাদান দিয়ে চিনি তৈরি করা হয় এবং মিষ্টতা আনতে বাড়তি রাসায়নিক মিশ্রিত করা হয়।
iii) সাদা চিনির নামে যে চিনি আমরা প্রতিদিন গ্রহণ করছি তা আসলে সোডিয়াম সাইক্লামেট, হাড়ের গুঁড়ো, ফসফরিক এসিড, বোনচারকেল, ডি- কালারিং এজেন্ট, রেজিসন ইত্যাদি ব্যবহার করে বানানো হয়।
iv) বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সাদা চিনির ব্যাপারে নিয়মিত সতর্ক করে যাচ্ছেন তাই ঝকঝকে সাদা চিনি নয়, আখের লালচে দেশি চিনি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।
আমাদের থেকে কেন নিবেন ?
১) আমরা দিচ্ছি হাতে বানানো ১০০% অর্গানিক লাল চিনি। শতভাগ ভেজালমুক্ত এবং স্বাস্থ্যসম্মত।
২) আমরা মাঠ পর্যায় থেকে আখ চাষিদের কাছ থেকে আখ সংগ্রহ করে নিজেরা দাড়িয়ে থেকে প্রডাক্ট প্রস্তুত করে থাকি তাই ভেজাল হবার কোনো সুযোগ নেই।
৩) বাজারের লোকাল প্রডাক্টের সাথে আমাদের প্রডাক্টের তুলনা করে লাভ নেই। লোকাল প্রডাক্টে ভেজাল হবার সম্ভাবনা ৯৯%। ডেলিভারির সময় আমাদের প্রডাক্ট দেখে, খেয়ে নিতে পারবেন৷ কোনো ধরনের সমস্যা পেলে প্রডাক্ট রিসিভ করতে হবে না।
২) আমরা মাঠ পর্যায় থেকে আখ চাষিদের কাছ থেকে আখ সংগ্রহ করে নিজেরা দাড়িয়ে থেকে প্রডাক্ট প্রস্তুত করে থাকি তাই ভেজাল হবার কোনো সুযোগ নেই।
৩) বাজারের লোকাল প্রডাক্টের সাথে আমাদের প্রডাক্টের তুলনা করে লাভ নেই। লোকাল প্রডাক্টে ভেজাল হবার সম্ভাবনা ৯৯%। ডেলিভারির সময় আমাদের প্রডাক্ট দেখে, খেয়ে নিতে পারবেন৷ কোনো ধরনের সমস্যা পেলে প্রডাক্ট রিসিভ করতে হবে না।